CARTA DEL RESTAURANTE

English version | Taberna Sidrería El Fontán

CHECK OUT OUR MENU IN ENGLISH

PLATOS ESTRELLA

HUEVOS ROTOS (todos con patatas fritas)

Huevos rotos con paleta ibérica | Taberna El Fontán
Huevos rotos con bacon Madrid centro | Taberna Sidrería El Fontán

  • HUEVOS ROTOS CON PICADILLO18,00 €

    Alérgenos: huevo.

CACHOPOS

Cachopo de ternera asturiana y queso vidiago | El Fontán
Cachopo de cecina de vaca y queso vidiago | El Fontán

EMPANADAS

la-mejor-empanada-madrid-taberna-el-fontan
Mejor empanada Madrid | Taberna El Fontán
TAPAS Y RACIONES

CROQUETAS

Croquetas de jamón caseras Madrid | Taberna El Fontán
Croquetas de Cabrales caseras Madrid | Taberna El Fontán

TORTILLAS

Tortilla española Madrid centro | Taberna El Fontán
Tortilla paisana Madrid centro | Taberna El Fontán

PATATAS BRAVAS

Patatas Bravocabrales Madrid
Patatas bravas con alioli Madrid

OTRAS RACIONES

  • BERENJENAS14,00 €

    Con miel.
    Alérgenos: gluten y leche.

  • CHORIZOS DE TINEO A LA SIDRA14,00 €

    2 unidades.
    Alérgenos: sulfitos.

  • LACÓN CON CACHELOS Y PIMENTÓN14,00 €

  • PIMIENTOS DEL PADRÓN12,00 €

  • ALITAS CON SALSA BARBACOA12,00 €

  • GAMBAS AL AJILLO20,00 €

    Alérgenos: crustáceos.
CARTA COMPLETA

IBÉRICOS, QUESOS Y CHACINAS

La mejor paleta ibérica en Madrid centro

  • QUESO CABRALES (El mejor Cabrales del mundo)

    Ración.
    16,00 €
    Alérgenos: leche.

  • QUESO MANCHEGO PURO DE OVEJA

    Ración.
    16,00 €
    (1/2 ración)
    9,00 €
    Alérgenos: leche.

  • TABLA DE 6 QUESOS ASTURIANOS20,00 €

    Alérgenos: leche.

  • TABLA DE 3 QUESOS ASTURIANOS14,00 €

    Alérgenos: leche.

  • JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

    Ración.
    28,00 €
    (1/2 ración)
    15,00 €

  • CECINA CON ARBEQUINA (Jamón de vaca curado)

    Ración.
    17,00 €
    (1/2 ración)
    9,00 €

  • ENTRANTES IBÉRICOS VARIADOS22,00 €

  • PALETA IBÉRICA (100 gramos)14,00 €

  • TABLA DE AHUMADOS22,00 €

    Alérgenos: pescado y gluten.

ENSALADAS, VERDURAS FRESCAS Y NATURALES

  • ENSALADILLA RUSA

    Ración.
    14,00 €
    (1/2 ración)
    9,00 €
    Alérgenos: pescado y huevos.

  • TOMATE DEL PAÍS, LOMOS DE BONITO Y CEBOLLA ROJA16,00 €

    Alérgenos: pescado.

  • TOMATE DEL PAÍS, BIEN ALIÑADO (sal y aceite de oliva)10,00 €

  • TEMPLADA DE QUESO DE CABRA17,00 €

    Alérgenos: leche.

  • PARRILLADA DE VERDURAS16,00 €

  • BURRATA CON PESTO16,00 €

  • PIMIENTOS ASADOS CON BONITO17,00 €

    Alérgenos: pescado.

  • MIXTA DE LA CASA12,00 €

  • ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE JAMÓN20,00 €

PESCADOS Y FRITURAS

Pulpo clásico a la gallega | Taberna El Fontán

  • CALAMARES FRITOS DE LA PLAZA MAYOR

    Ración.
    18,00 €
    (1/2 ración)
    10,00 €
    Alérgenos: gluten y moluscos.

  • PULPO A LA BRASA, HUEVOS ROTOS Y ACEITE DE PIMENTÓN

    Ración.
    28,00 €
    (1/2 ración)
    15,00 €
    Alérgenos: huevos y moluscos.

  • PULPO CLÁSICO A LA GALLEGA

    Ración.
    28,00 €
    (1/2 ración)
    15,00 €
    Alérgenos: moluscos.

  • BOQUERONES EN VINAGRE14,00 €

    Alérgenos: pescados y sulfitos.

  • TACOS DE BACALAO EN TEMPURA18,00 €

    Alérgenos: huevos, gluten y pescado.

  • CAZÓN EN ADOBO14,00 €

    Alérgenos: pescado.

PAELLAS HECHAS AL MOMENTO Y CUCHARA

Paella de marisco | Taberna El Fontán
Paella de verduras | Taberna El Fontán
Paella de pollo | Taberna El Fontán

  • PAELLA MIXTA DE CARNE Y PESCADO22,00 €

    Alérgenos: apio, crustáceos, moluscos y pescado.

  • PAELLA DE VERDURAS18,00 €

    Alérgenos: apio.

  • PAELLA DE POLLO DE CORRAL20,00 €

    Alérgenos: apio.

  • PAELLA DE MARISCO25,00 €

    Mejillón, langostino, gamba y rape.
    Alérgenos: moluscos, crustáceos y pescado.

  • FABADA ASTURIANA16,00 €

    Con su compangos: chorizo, tocino y morcilla.
    Alérgenos: gluten.

  • CALLOS, PATAS Y MUCHO MORRO17,00 €

    Alérgenos: apio y gluten.

CARNES

Entrecotte de vaca vieja | Taberna El Fontán
Rabo de toro | Taberna El Fontán
Albóndigas de ternera rosada | Taberna El Fontán

  • ENTRECOTTE DE VACUNO MAYOR (300 gramos)25,00 €

  • RABO DE TORO ‘Vuelta al ruedo’19,00 €

    Alérgenos: apio.

  • HAMBURGUESA FONTÁN18,00 €

    Lechuga, tomate, cebolla, bacón, queso y huevo.
    Alérgenos: gluten, leche y huevos.

  • ALBÓNDIGAS DE TERNERA 16,00 €

    Alérgenos: apio, gluten y huevos.

  • LOMO DE VACUNO CON PATATAS Y PIMIENTOS (mayor de 500 gramos) 35,00 €

  • SUPREMA DE POLLO CON ENSALADA 15,00 €

    Alérgenos: granos de sésamo, gluten, leche, huevos, pescado y mostaza.

  • ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES 16,00 €

    Alérgenos: gluten, leche y huevos.

  • MILANESA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 15,00 €

    Alérgenos: gluten, leche y huevos.

DULCES DELICIAS

Arroz con leche requemada | Taberna El Fontán

  • ARROZ CON LECHE REQUEMADO6,00 €

    Alérgenos: leche.
Frixuelos | Taberna El Fontán

  • FRIXUELOS RELLENOS CON MANZANA7,00 €

    Alérgenos: gluten, leche y huevos.

  • TARTA DE QUESO6,00 €

    Alérgenos: leche.

  • ENSALADA DE FRUTAS7,00 €

  • MUESLI CON YOGUR GRIEGO Y FRUTA10,00 €

    Alérgenos: leche.

Cesta de pan: 1.50 €

10% IVA incluído

Todos los días vamos al mercado y cocinamos con productos frescos de temporada. Consúltenos las sugerencias del día.

Todos los pescados para consumo crudo, marinados, escabeches y cebiches, han sido previamente congelados a -45º, según la normativa legal.

Disponemos de listado de alérgenos.

BEBIDAS
PLATOS ESTRELLA
BRUNCH
CÓMO LLEGAR
Taberna El Fontán
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.